Hajnal Franciska, lova: Shagya Szerkő

Kalocsa körülbelül egyidős a magyar állammal. A honfoglalás után Árpád fejedelem szálláshelye volt, Gézáig ez a település volt a fejedelmek székhelye. Szent István király az elsők között hozott itt létre magyar püspökséget. Az első egyházfő Asztrik volt, aki a koronát hozta Istvánnak. A nemes feladat véghezvitele után az egyházmegye érseki rangra emelkedett, ezzel Esztergommal azonos, nagy hatalmú érsekséggé vált. A törökök 1529-ben foglalták el és rombolták le Kalocsát. A 18. században újjáépült település csak lassan fejlődött. 1729-ben tűnt fel először a Paprika családnév a környéken, majd tíz évvel későbbi keltezésű a fűszerpaprika-termelés első írásos emléke. 1747-ben paprikával fizették az érseknek az egyházi tizedet. A fűszerpaprika-nemesítés a világon elsőként 1917-ben Kalocsán indult meg, itt létesült a világ első paprikakísérleti állomása. Kalocsa népművészete (virágos pingálás, hímzés) és bortermelése is híres, 2002 óta termálfürdő működik a városban.